竹下ワサナ　タイ料理教室



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The Thai Cooking World of Vasana Takeshita
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  最新お知らせ

      竹下ワサナ・ワールドへようこそ！

    タイ・バンコクでホームステイしながらタイ料理を学ぶ、手作りのロングステイなら日本在住２０年以上で日本語完璧なタイ料理研究家の「竹下ワサナ（バーンワサナ）」へご相談下さい。本場バンコクで日本語で学べるタイ料理教室は竹下ワサナ主催のバーンワサナがベストチェイスです！

    また「竹下ワサナ」オリジナルのグルメツアーも随時実施中です。どうぞお気軽にお出かけください。

    タイ料理研究家

    竹下ワサナはどんな人？：日本人と結婚し、東京在住20年以上。89年より自宅でタイ料理教室を開講。テレビ、雑誌で活躍する一方、西武コミュネティカレッジ、朝日カルチャーセンター、服部学園の講師を勤めました。現在はバンコクを拠点に活動をしています。著書：“ワサナのタイ料理“ 文化出版局 “旬の素材でタイ料理” 文化出版局

    詳しいプロフィールはこちらをご参照ください。→プロフィールを見る

    タム姉とラー妹
    竹下ワサナ来日中は姉タム（右）、妹ラー（左）がバーンワサナでのタイ料理教室を代講いたします。

      ボランティアスタッフ募集のお知らせ
    バーンワサナではボランティアスタッフを募集しています。

    1.20歳以上の日本人の方

    2.女性が希望です。（男性は不可）

    3.主な仕事は日本語の書類作成です。

    特典

    タイ語・タイ料理・タイ文化など無料で学べます。

    タイに滞在しながらタイ語やタイ料理を学びたい方の応募をお待ちしています。

    お問合せはこちらからお願いします。


      竹下ワサナのタイ料理のチャット
    定期チャット、毎週土曜日、日本時間２２時開催。先生の都合が悪い、というときは前もってお知らせします。チャットはこちら

      竹下ワサナ特選　カントーク・ディナー

    手の込んで温かみのある家庭でバンコクでもなかなか食べることができない本場の有名の北の料理です。
    どうぞ、一回は食べてみませんか？

    カントーク･ディナー料理のリスト：

    1.        น้ำพริกหนุ่ม   ナァーム・プリック・ヌム（    北部地方の青い唐辛子のディップ）

    2.        น้ำพริกอ่อง　ナァーム・プリック・オーグ（北部地方のトマトソース風味）

    3.        ไส้อั่ว　サイ・ウァ（北部地方のソースセージ）

    4.        แคบหมู　ケーブ・ムー（豚の皮揚げ物）

    5.        ผักสด และ ผักต้ม　パック・ソット＆パック・トム（生野菜と茹で野菜）

    6.        ผัดโป๊ยเซียน　パット･ポィチャン（ミックス野菜と春雨の炒めもの）

    7.        ปีกไก่ทอดกระเทียมピーク･ガイ･トート・グラテｨアム（手羽先のにんにく風味揚げ物）

    8.        งบปลา　グゥプ・プラー（魚のバナナ葉包み焼き）

    9.        แกงฮังเล　ゲｴーン・ハングレー（肉たっぷりのミャンマー風カレー）

    10.   ข้าวเหนียว　カーオ・ニｨオウ（もち米） 

    11.    วุ้นกะทิ　ウン・ガティ（ココナッツ・寒天）

    12.   ผลไม้ตามฤดูกาล　ポンラマーイ・ルドゥーカーン　（季節の果物）

    13.   น้ำชา กาแฟ　ナァーム・チャーorカフェー（中国茶または、コーヒー）

    料金：

    ２名　様　　１，９８０バーツ

    ４〜６名様　　　　８００バーツ

    ６名様以上　　　　６００バーツ

    上記の料金はサービス料金と税金が含まれております。

    カントーク・ディナー

    ピーク･ガイ･トート・グラテｨアム（手羽先のにんにく風味揚げ物）
    ゲｴーン・ハングレー（肉たっぷりのミャンマー風カレー）

    ウン・ガティ（ココナッツ・寒天）

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      竹下ワサナと巡る　究極のグルメ＆ショッピングツアーのご案内
    竹下ワサナと巡る　究極のグルメ＆ショッピングツアー

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    タイ料理について あなたがタイ料理と出会ったのはいつで、どこですか？ 1 cha 2008/3/26 0:45

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