竹下ワサナのプロ養成コースタイ料理教室 一週間プログラム
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午前 |
午後 |
1日目
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 市場で買い物研修
調理器具の説明
バーンワサナの周りのご案内
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＜�‥賈摸鼠�、デザート＞
- ガイ・ヤーン(屋台風焼き鳥)
- ラープ・ムー（東北地方の豚ひき肉のサラダ）
- ソムタム･タイ、プー、プープラーラー
(パパイヤサラダ、カニ入り、カニとプラーラー入り)
- カオニャオ(もち米の蒸し方)
- ウン・ガティ（ココナッツミルクの寒天）
- ファックトーン・サンカヤー（かぼちゃのプディング）
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2日目
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市場で買い物研修
フルーツカービング |
＜��一品料理・麺類＞
- パッタイ（タイ風焼きそば）
- ラート・ナー（あんかけそば）
- パット・シーイゥ(しょうゆ風味の炒め麺)
- ゴイッテオ・ルークチン(肉団子入りの汁そば)
- バミー・ギョウ・ナァム（タイ風ワンタン麺）
- ムーデーン（チャーシュー）
- カオ・ソーイ（北部地方のカレー風味の汁そば）
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3日目
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市場で買い物研修
フルーツカービング
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＜��カレーペーストを使う料理・スープ＞
- ゲェーン・ペッド・ガイ(鶏肉のレッドカレー)
- ムー・パッド・プリック・キン（豚肉とインゲンのカレー炒め）
- トード・マンプラー(タイ風さつま揚げ)
- トム・ヤム・グン(海老のスパイシースープ)
- トム・カー・ガイ(鶏肉のココナッツミルクスープ
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4日目
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＜�ぅ筌燹�
- ヤム･ウンセン(春雨サラダ)
- ヤム･ヤイ(ミックスサラダ)
- ヤム･ヌア(牛肉サラダ)
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＜�サ楪醂鼠�＞
- カオタン・ナー・タン（おこげとたれ）
- ガイ・ホー・バイトーイ(鶏肉のバイト-イ包み揚げ)
- ムー・サロォン(ひき肉胡椒風味の麺包み揚げ)
- グン･ホム･サバイ（湯葉包みの海老姿揚げ）
- プー・チャーア(わたりガニの甲羅揚げ)
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5日目
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フリータイム |
 試験3品：カレー料理、炒め麺、デザート
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6日目
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 水上マーケット見学
（ダムヌアンサドゥアック）
ココナッツシュガー工場見学
（オプション） |
ウィークエンドマーケット見学（オプション）（チャトゥチャック）
 夕方：送別会
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7日目
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フリータイム
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フリータイム
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フルーツカービング：１０：３０〜１２：００
料理教室：１２：００〜１６：００（午前、午後共にレッスンの場合は、１１：００より）
- 上記の内容は、都合により変更する場合がございますがご了承ください。
- プログラムのスケジュールに移動日は、含まれておりません。
なお、到着日の夜は歓迎会を予定しています。（深夜到着の方は翌日）
プログラム、スケジュールについてはお気軽に
お問い合わせください。
＊プログラム終了後にお渡しするもの
タイ料理プロ養成コース１週間プログラム修了証
ワサナオリジナルエプロン
１週間プログラムのご料金： ４４．４２６バーツ（約１３万円）
＊＊＊＊下記の料金が含まれています。＊＊＊＊＊
１、タイ料理レッスン：26 品、試験
２、フルーツカービングレッスン：2 回
３、宿泊費（朝食、夕食込み）：8 泊
４、歓迎会、送別会
５、空港までの送迎代（早朝深夜発着の場合プラス１００バーツ）
６、水上マーケットツアー
不明な点はお気軽に 
ください。
・お申し込みはこちらからお願いします。
お申し込み後に予約金として料金の50％のご入金をもって予約完了となります。
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